+7 495 465-80-17   ⋅  

Как создать техкарту блюда из карточки товара

25 ноября 2021

Теперь в Маркете можно быстро сделать технологическую карту блюда на основе товарной карточки. После конвертации можно добавить в техкарту ингредиенты, чтобы начался автоматический учет расхода продуктов.

Техкарта или карточка товара?

Некоторые заведения общепита предпочитают создавать в Маркете товарные карточки на блюда. Такие карточки не имеют полей для перечисления ингредиентов, в основном они подходят закусочным и кофейням, которые продают готовые обеды, десерты и хлебобулочные изделия, сделанные в другом месте.

Если блюда готовятся на своей кухне, целесообразнее использовать техкарты, в которых есть поля для ингредиентов и модификаторов. Это дает больше возможностей для учета, работы с клиентами и сотрудниками.

В отличие от товарных карточек технологические карты позволяют:

  • добавлять ингредиенты, чтобы система автоматически списывала их при готовке или продаже блюд;
  • включать модификаторы, например, виды соуса, прожарки, подачи блюд;
  • передавать заказ клиента с кассы на принтер в баре или на кухне;
  • хранить рецептуру;
  • получать автоматический расчет КБЖУ и потерь при разных способах обработки. 

Конвертация карточек в техкарты

Чтобы переделать товарную карточку в технологическую карту в Маркете, нажмите ссылку «Сделать блюдом» (изучите подробную инструкцию).

Перед созданием техкарты решите, будете учитывать блюдо как составной товар или целиком. Также определитесь, оставить исходную карточку товара или удалить.

Читайте подробнее, как правильно создавать техкарты и учитывать ингредиенты и блюда.


Другие новости

6 сентября

Теперь в Диадоке можно работать с универсальным форматом машиночитаемой доверенности (МЧД) — 003. В новости расскажем, в каком объеме реализована функциональность в каждом решении.

13 августа

В статье ответим на популярные вопросы о ЕГАИС — для тех, кто хочет начать торговать алкоголем. Вы узнаете, можно ли не регистрироваться в системе и для чего нужны регистры и QR-код в чеке. А еще мы составили пошаговую инструкцию, как подключиться к ЕГАИС.

11 августа

Проверка даты создания компании — один из обязательных пунктов при сборе информации о контрагенте до сделки. Где посмотреть дату регистрации организации и зачем ее узнавать перед сотрудничеством с партнером, рассказывает команда Контур.Фокуса.

11 августа

Если вы уже перешли на подписание отчетности сертификатом физлица, нужно использовать электронные доверенности. В Экстерне появилась возможность подписывать отчеты в ЦБ РФ с машиночитаемой доверенностью (МЧД). Рассказываем, как она работает.